Для пасхи перетираем свежий творог до текстуры нежного крема, взбиваем сливочное масло 82,5%, чтобы оно стало максимально воздушным, добавляем натуральную ваниль, жирные сливки и свежую сметану.
Классическая пасха — с вялеными вишней и персиками, курагой и изюмом. Шоколадная пасха — с тёмным и белым шоколадом. Фисташковая пасха — с ореховой пастой и урбечем.